兩種口味馬芬,簡單好操作。
用料
香蕉 | 200g |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 70g |
玉米油 | 60g |
糖 | 65g |
低粉(原味+可可味) | 100g+100g |
泡打粉(原味+可可味) | 3g+3g |
小蘇打(原味+可可味) | 1g+1g |
可可粉 | 11g |
糖 | 15g |
巧克力 | 45g |
香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法
2根香蕉裝保鮮袋壓成泥備用
雞蛋、牛奶、玉米油、糖混合均勻,+加入香蕉泥拌勻~將液體分為兩份,大概是260g左右一份。
100g低粉+3g泡打粉+1g小蘇打~香蕉味粉類
將香蕉味粉類,篩入到一半的液體中,翻拌均勻即可
和上面香蕉馬芬的配方相同,舔加了可可粉和糖~100g低粉+3g泡打粉+1g小蘇打+11g可可粉+15g糖,篩入另一半的液體中拌勻
加入45g巧克力
翻拌均勻
裝入紙杯模具,7-8分滿就可以。
烤箱中層180度 30分鐘