香蕉巧克力核桃馬芬

香蕉和巧克力真的很搭配，再加上核桃，咬一口超滿足。耐高温巧克力豆經常烘烤後，有點微微的軟化，很好吃。

用料  

香蕉巧克力核桃馬芬的做法  

1. 將雞蛋、牛奶、糖、玉米油、香草精倒入打蛋盆中，用手動打蛋器攪拌混合均勻。

2. 香蕉儘量選擇表皮有黑點，熟透的，將香蕉壓成泥。

3. 將香蕉泥倒入步驟1中，攪拌混合均勻。

4. 粉類事先稱好並混合下，然後過篩到打蛋盆裏，用刮刀拌勻至無干粉，不要過度攪拌。

5. 加入耐高温巧克力豆和核桃碎，用刮刀稍微混合下。

6. 6.混合好的麪糊倒入裱花袋中。

7. 12連模具事先放好紙託，裱花袋剪個合適的口，擠入麪糊，8分左右，然後在表面撒一些耐高温巧克力豆。

8. 烤箱提前預熱好，180度中下層或者中層，烤27分鐘左右，插個牙籤，拔出來沒麪糊黏在牙籤上，就表示烤熟了。

9. 烤好後把馬芬從模具中拿出來，放晾網上。

10. 成品圖

11. 成品圖

12. 成品圖

小貼士

香蕉儘量選擇熟透的，細砂糖的量根據香蕉泥的甜度和自己的喜好來調整。