美味西紅柿疙瘩湯

小時候姥爺帶着我，特別喜歡給我做疙瘩湯，那時候姥爺會用五花肉爆香，加入木耳青菜特別好吃。兒子隨我也喜歡我做的疙瘩湯，只是早晨為了省事，很少放肉。經常使用土豆，芸豆，西紅柿以及各種綠葉菜做，早餐有菜有蛋有碳水，非常適合孩子。

用料  

美味西紅柿疙瘩湯的做法  

1. 取一大勺麪粉，用水龍頭很細很細的水流或者水滴滴入麪粉的同時，用筷子不停攪拌，就會很碎碎～～乾麪粉不太多的時候就可以了。

2. 鍋燒熱，加點油，葱花爆鍋，加入西紅柿丁炒一炒，加一大碗水燒開，可在燒柿子湯的同時，再調麪疙瘩，調好疙瘩，湯也燒開了，把面穗穗抖動着入鍋，開鍋後，約莫面穗熟透了打入兩個蛋花湯，開鍋關火即可，根據口味撒點韭菜末香菜末都行。調味我只放了鹽。

小貼士

用高筋麪粉口感會更好，有彈性。不會覺得粘糊糊的