西紅柿雞蛋疙瘩湯不要西紅柿🤣

非常喜歡吃疙瘩湯，去飯店也會點，但是西紅柿太多，味道有點酸，我又不太喜歡吃熟的西紅柿，不過不放一點西紅柿好像也不是那麼回事，於是自己搞一個西紅柿比較少的版本，只是借個味道而已。

用料  

西紅柿雞蛋疙瘩湯不要西紅柿🤣的做法  

1. 做麪疙瘩：我一個人吃，做的比較少，用小勺子往面裏加水，防止倒多，一邊加水一邊用筷子攪拌。

2. 做好的麪疙瘩，沒有乾麪了就可以了。

3. 西紅柿去皮切成丁，其實只用了半個，切的再細點也行。葱切末。

4. 少放一點油，葱炒香，下西紅柿，炒出紅油。

5. 加適量水，看面多少吧。調入適量鹽。

6. 湯開了，均勻下面疙瘩。

7. 疙瘩湯開了散入打好的雞蛋，和蛋湯一樣的操作。嘗一嘗鹹淡，不夠的話就再加一點鹽。

8. 再開了鍋就可以加入香菜，加入一點香油，一點十三香，出鍋了。

9. nice

小貼士

不是特別喜歡西紅柿的朋友可以把西紅柿少放，切碎，稍微多炒一會兒，基本西紅柿就碎了，吃的時候也不會有很重的西紅柿味道。