不加油不加水白菜雞肉

單純記個菜譜，源自bcvivi

這樣做的白菜有點點好吃○

用料  

不加油不加水白菜雞肉的做法  

1. 半顆白菜先切好再泡水再瀝乾靜（或者外層洗一洗裏面不洗）
   小雞腿去骨隨便切一切「但過程中只能切出小塊來:)
   雞腿肉加料酒+芝麻油+鹽醃幾分鐘
   這個時間就切洗白菜+切幾片姜

2. 先碼白菜梗，這樣感覺會比較好熟而且好出水~
   再一層雞肉
   再一層白菜
   一層雞肉
   再一層白菜
   一層雞肉！
   就ok了
   記得加上薑片&
   
   中火五分鐘後，用勺子翻一翻下面，就出水了，轉小火，翻一翻翻一翻，這個過程可以隨意加鹽
   大面積出水就加蓋子不管它
   小火10到15分鐘

3. 出了好多水！白菜真的好多水啊，驚歎.jpg
   
   湯甜甜的鹹鹹的還很鮮！
   一次成功！耶————————！

小貼士

我太可以了，剔骨都是我自己完成的，剃的不乾淨也莫得關係，明天和土豆一起上烤箱烤一烤，還好另留了兩個小雞腿
這個砂鍋大小有點子適合我一人食的量，想要拐跑它
自我表揚什麼的要埋在最下面.jpg