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温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食

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温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖

給兒子做的魚餅

用料  

勉魚“温州人這麼叫” 一條
豬肥肉 一小塊
澱粉 按魚肉多少加
少許
少許
少許

温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法  

  1. 魚去骨

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第2張
  2. 魚去皮

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第3張
  3. 去骨去皮的魚肉,魚大概2斤左右,去骨去皮後剩下6兩差不多

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第4張
  4. 魚肉切小塊,剁碎,加入皮肉一起繼續剁均勻,加入少許鹽,鹽量按個人口味吧

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第5張
  5. 剁好的魚肉,剁得越細越好!

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第6張
  6. 加入澱粉

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第7張
  7. 葱姜煮水

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第8張
  8. 煮出來小半碗不到,冷卻

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入魚肉中攪拌均勻

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第10張
  10. 捏成小個,我是按兒子一餐吃的多少捏的量!

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第11張
  11. 幹鍋加油燒熱,不熱會黏鍋

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第12張
  12. 捏一個放一個

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第13張
  13. 炸到魚餅表面變成金黃色

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第14張
  14. 完成啦!想吃就一個就可以了!

    温州魚餅,幼兒版,寶寶輔食的做法步驟圖 第15張

小貼士

可以在剁好的魚肉里加點蛋清,口味會更好!因為我兒子雞蛋過敏所以沒有加蛋清!
姜也可以直接剁在魚肉裏,鑑於給我兒子吃所以就變成薑汁了!
魚肉和皮肉還有鹽一定要剁碎,剁均勻邊剁邊加皮肉和鹽
做好後冰箱冷凍可以吃一段時間