用料
白蘿蔔 | 100克 |
芹菜 | 1小段 |
蝦皮粉(香菇粉) | 適量 |
雞蛋 | 1只 |
麪粉 | 150克 |
水 | 200克 |
香葱 | 1根 |
鹽 | 適量 |
寶寶輔食:嬰幼版蘿蔔糕的做法
白蘿蔔和芹菜切丁,切絲,或者像我切碎都可以,切碎的可以用開水泡一會,去掉白蘿蔔的辛辣味,切丁切絲焯水備用。
麪粉加水
翻拌均勻
成流動的糊狀液體
雞蛋加入
加入雞蛋拌勻後,把過濾完水的蘿蔔蓉加入拌勻,然後加入鹽少許,調味品可以放些蝦皮粉補鈣,或者香菇粉增香,如果加了蝦皮粉可以少放點鹽
模具薄薄的刷層油方便脱模
麪糊放入模具,撒些葱花,入蒸鍋大火蒸10分鐘
出鍋!額……脱模圖忘記拍了,這張替着先😅
小貼士
白蘿蔔切絲或者切丁的口感會好些,切碎的話比較適合還不太會咀嚼的寶寶,寶媽們都可以自己選擇噠~!