好友送來兩朵剛開的曇花，搭上海蚌，瘦肉，一道美味清爽的夏日濃湯。
用料
| 曇花 | 2朵 |
| 海蚌 | 3個 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 姜 | 1塊 |
不放油不放鹽的曇花湯的做法
準備食材，曇花去掉花蕊，掰開洗淨切小塊
![不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第2張]( "不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第2張")
鍋裏放清水，放入海蚌和姜，大火加熱
![不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第3張]( "不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第3張")
瘦肉切片，加生抽澱粉醃製
![不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第4張]( "不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第4張")
海蚌燒開後，放入瘦肉羹
![不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第5張]( "不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第5張")
放入曇花
![不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第6張]( "不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第6張")
起鍋
![不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第7張]( "不放油不放鹽的曇花湯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
因為海蚌本身鮮美又有鹹味，肉羹有油脂，曇花膠原蛋白滿滿，所以，不放油鹽，這道湯既濃稠又美味。
不放油不放鹽的曇花湯
菜譜
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