不放糖不放鹽的紅燒排骨

超級簡單的紅燒排骨的做法，卻意外的好吃

用料  

不放糖不放鹽的紅燒排骨的做法  

1. 鍋裏放入冷水，放入排骨，燒開。一定要是冷水，這樣血水才能排光。

2. 撈出排骨後，記得不要用冷水衝，這樣不容易酥爛。熱油放入排骨，煎至兩面金黃。在放入打結的小葱和生薑。再煎一會

3. 先後放入料酒，老抽，鏟至排骨上色

4. 加入熱開水，一定要熱的，沒過排骨，小火燉煮1個半小時。

5. 大火收汁，大概五分鐘左右。紅燒排骨就完成了，網上很多教程，加了很多的調料，五花八門，記也記不住，簡單的做出來卻意外的好吃。