新手熗拌土豆絲

一直也沒什麼新花樣可做  之前研究的家常涼菜已經把自己吃膩了  老公説想吃熗拌土豆絲於是我就又開始研究上了  沒想到出來結果還不錯老公就大大鼓勵我寫個菜譜記錄一下就有這個熗拌土豆絲啦👐

用料  

新手熗拌土豆絲的做法  

1. 土豆插成細絲泡涼水
   青椒胡蘿蔔也切成細絲

2. 鍋裏燒開水水開之後下土豆絲焯一分鐘然後過兩遍涼水
   ※一定要正正好好的一分鐘（時間長了土豆絲會面短了不熟）
   

3. 蒜拍碎

4. 撈出土豆絲和青椒胡蘿蔔絲還有拍碎的蒜一起放入一個拌的開的容器內

5. ※這裏提醒一下不嫌麻煩的話可以一步一步的拌就是放一步佐料拌一下
   兩茶匙鹽
   一茶匙味精
   兩羹匙陳醋
   3—4茶匙白糖
   拌勻

6. 炸辣椒油
   鍋裏放底油燒開關火然後放辣椒片出香味放拌土豆絲的容器內
   拌勻

7. 可以放盤子裏也可以直接開吃啦😬

小貼士

辣椒油一定要小火不然辣椒油糊了會苦