熗拌酸辣土豆絲

有一次去飯店吃，覺得味道超好，回家也做了一盤，不輸給餐館噢

用料  

熗拌酸辣土豆絲的做法  

1. 土豆切絲過水濾掉多餘澱粉

2. 鍋內燒水至沸騰，下土豆絲

3. 土豆絲變得微微透明時即可撈出，濾冰水，這樣嚼起來更好吃

4. 加醋，生抽，碎姜蒜末，小米辣，糖，鹽，花椒粉，雞精，辣椒油等

5. 攪拌均勻後鍋內熱油，土豆絲上撒幹辣椒粉，熱油淋上去，滋滋的聲音聽起來好爽哈哈哈

6. 搞定！一個人就可以吃掉一大份！而且低油，也比較健康。