用料
| 土豆 | 2個 |
| 幹辣醬面 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 花椒 | 約20粒 |
| 白糖 | 少許 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 2少 |
熗土豆絲兒的做法
土豆切絲，漂水後燒開水汆熟備用，切記不要煮太久，保留土豆絲的脆度。小米椒切小段，蒜切成蒜泥，葱切小段備用。
辣椒面、蒜泥、葱等放在土豆絲上碼好，白糖、鹽、生抽、醋等澆在上面
鍋中燒熱油，將花椒粒放進去炒香後撈出，用熱油澆到土豆絲上
拌開就可以吃啦
熗土豆絲兒
菜譜
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