爽口熗拌土豆絲

天氣一熱，做飯和吃飯都提不起精神(；一_一)

熱天裏，我家偏愛熗拌菜。吹着涼爽的小穿堂風，配一罐冰爽的啤酒，再來點熗拌小菜，豈不美哉ヽ(*´з｀*)ﾉ

用料  

爽口熗拌土豆絲的做法  

1. 胡蘿蔔、土豆插絲泡水備用。（切的好吃，我懶←_←）

2. 蒜、香菜切碎備用。

3. 炸花椒油。花椒粒丟棄，油放涼備用。

4. 鍋中燒水，沸騰下入土豆絲胡蘿蔔絲翻動，均勻受熱。焯燙30秒撈出投涼。
   
   圖中是焯燙好的，千萬不要焯過頭，面了就不好吃了。

5. 
   土豆絲胡蘿蔔絲瀝乾水分，加入切好的蒜末香菜，鹽，醋，放涼的花椒油拌勻就開飯啦～

6. 把娃的盛出來，大人的再加兩大勺辣椒油(´∀｀)♡爽～

7. 棒呆ヽ(愛´∀‘愛)ノ

小貼士

土豆絲焯水不要過，否則面了影響口感喲～