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買了3Kg的蝦,趕緊開吃。
用料
烤蝦串的做法
蝦去殼去蝦線,清洗乾淨。放入料酒和鹽醃製10分鐘。
如圖串好。
用刷子刷一遍電餅鐺,把串好的蝦也刷一遍。
一面各烤兩分鐘。關火後可以再燜半分鐘。
撒點海鹽,研磨黑胡椒碎。
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