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簡簡單單章魚小丸子

菜譜 閲讀(1.02W)
簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖

在臨時沒有準備木魚花、章魚的情況下,我就都用魷魚絲替代啦!有提前準備木魚屑、章魚當然會更好哦!沒有泡打粉也能做成功哦!因為做的時候沒有想到出教程所以可能有的照片不夠全,大家不懂就留言問我哦!

用料  

魷魚絲 一包
包菜 1個
章魚燒麪糊製作(以下5)
低筋麪粉 100克
冷水 200毫升
1小勺
生抽 1小勺
雞蛋 1個
照燒醬製作(以下4)
清水 150毫升
澱粉 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
海苔 適量
適量
沙拉 適量

簡單單章魚小丸子的做法  

  1. 包菜切碎。

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 低筋麪粉,冷水,鹽,生抽混合攪拌,再打入雞蛋繼續攪至成色均勻後靜置半小時

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 清水加入醬油、白糖,澱粉兑水,一起混合,煮沸後小火煮至稍微濃稠

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 拿出丸子鍋,刷油,倒入麪糊,加入剪碎的魷魚絲,包菜碎(照片沒拍到),有玉米粒的話可以另加一些。

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第5張
  5. (此步驟忘記拍照盜一張圖為了講述清楚給大家看)過三五分鐘用籤子翻轉下,我們會發現這個丸子只形成一半,然後繼續倒入麪糊。

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第6張
  6. 繼續看情況,翻轉至丸子看起來熟了

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第7張
  7. 熟啦!關火,撈起來。

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第8張
  8. 裝盤,倒入照燒汁、沙拉醬,灑魷魚絲碎、海苔碎,就美美味味的章魚小丸子就完成啦!是不是看起來很有食慾呢!(๑˃̵ᴗ˂̵)✧

    簡簡單單章魚小丸子的做法步驟圖 第9張