好久沒喝一點點的奶綠了,少加點茶凍去冰特別好喝!天太熱又不想出去買,自己在家做着喝。
用料
茶凍部分: | |
茶葉(茶包或者任何喜歡的茶)顏色重更好看 | |
吉利丁 | 1片 (5g) |
糖(隨意放) | |
水 | 250克 |
抹茶奶茶部分: | |
牛奶 | 250ml |
抹茶粉 | 5克 |
糖 | 根據自己口味 |
抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法
吉利丁片放到涼水裏泡軟
泡茶。夏天想喝綠茶,用的今年的碧螺春,顏色很淡。如果想要顏色深可以用紅茶烏龍茶之類的。
等到茶水温度在40攝氏度左右,放入吉利丁片,攪拌融化,然後將液體倒入一個容器裏,放進冰箱冷藏。我用的冰格
等待茶凍凝結……
上午做茶凍,下午做抹茶牛奶倒入奶鍋,加入抹茶粉攪拌均勻,根據自己口味放糖,煮沸,放涼
把茶凍放在杯底,倒入抹茶(也可冰鎮過放涼後再組裝)
做好了
小貼士
1.茶最好選顏色深的
2.糖的用量根據自己口味來
3.抹茶也可換成奶綠,奶紅,或者直接加奶……