廣東人最鐘意飲湯
一年四季湯水必不可少
尤其南方天氣,經常濕氣好重
而且因為每個人體質唔一樣
某一些湯水都是要注意加減用量哦❤
此湯水孕婦最好去除薏米
✨用量為一家四口,如果人多可以再增加用量
用料
扇骨或者排骨 | 500克 |
玉竹 | 20克 |
薏米 | 20克 |
紅豆 | 20克 |
赤小豆 | 20克 |
茯苓 | 10克 |
紅棗(去核,不容易上火) | 4顆 |
姜 | 兩片 |
廣式祛濕湯(大人小朋友都適合,孕婦的話去掉薏米)的做法
先把扇骨下水灼一下,去去血水,然後沖洗乾淨
將玉竹薏米紅豆赤小豆茯苓紅棗清洗一下,然後把材料都丟進鍋裏面,加水
武火煲開,用文火煲大概一小時,這樣不會出現嘌呤,也健康~最後撒上鹽就OK咯~