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薏米,赤小豆,芡實,扁豆,幹淮山,茯苓
用料
薏米祛濕湯的做法
薏米,扁豆微烘至微黃。薏米性涼,烘一下比較好。我沒買到扁豆,買的是大白豆,沒有烘。
所有食材洗淨,泡水一小時
全部食材入鍋,豬骨頭也入鍋,然後加水八碗滿,吃米飯那種碗。大火煮開,最小火煲大概一兩個小時,具體的中途看看赤小豆薏米芡實開花了就好了。然後加鹽1-2小勺,中小火煲十分鐘入味即可。(後面的忘記拍圖了…)
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