【素】食者必備鷹嘴豆豆糊

鷹嘴豆的營養價值之高不必贅述，打出來的不是漿，而是糊，更有飽腹感。

用料  

【素】食者必備鷹嘴豆豆糊的做法  

1. 泡鷹嘴豆至少5小時，提前一晚泡更好。其它豆子可以一起。

2. 煮豆子10分鐘，煮熟。

3. 料理機加温水，打碎。這樣更能保證營養不被破壞。