五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，為了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看才會

用料  

五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，為了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看才會的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨，切成丁和白果，青豆汆水後控幹。

2. 生薑，葱，切薄片，葱切段，待用。

3. 鮮貝洗淨後加料酒醃拌。

4. 炒鍋內加一勺玉米油，把控幹水的白果、青豆、胡蘿蔔丁下鍋煸炒，加少許鹽調味後盛出

5. 乾淨炒鍋內放一大勺玉米油，先把葱、姜、蒜放入鍋內煸香，再加入鮮貝翻炒，少許鹽調味

6. 乾淨炒鍋內放一大勺玉米油，先把葱、姜、蒜放入鍋內煸香，再加入鮮貝翻炒，少許鹽調味

7. 最後把已炒好的白果、青豆、胡蘿蔔丁放入鍋內一起翻炒，漂亮的五彩鮮貝就可以裝盤食用了

8. 做好了。

小貼士

1、三丁氽水是讓食材容易酥料。
2、白果會有一些毒性，食量不能多而且一定要燒透。