當前位置:料理屋>菜品口味>酸甜食譜>

又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。

酸甜食譜 閲讀(2.09W)
又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。的做法步驟圖

酸酸甜甜很開胃的一款菜喔

用料  

番茄沙司 冰糖適量 適量
排骨 蠔油 鹽 醬油 定粉少許 適量
蛋清 胡椒粉少許 半個

又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。的做法  

  1. 排骨加蠔油 加一小勺鹽 一小勺澱粉 2分3的蛋清 少許的胡椒粉 醃半個小時

    又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。的做法步驟圖 第2張
  2. 菠蘿用鹽水泡半小時,糖和蒜頭沙司備用

    又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋裏下油,把排骨倒進炸至七成熟,撈起備用

    又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏下少許的油,倒進糖,蒜頭沙司和菠蘿煮至糖融化,再倒進排骨,煮五分鐘,澱粉勾茨,起鍋

    又是一年的菠蘿季節,每每看到菠蘿就會讓我想起家鄉。小時候村裏只要辦喜事,準會有這道菜:菠蘿炒排骨。我非常的喜歡,酸酸甜甜的味道。的做法步驟圖 第5張