突然想吃炒麪了
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 豆芽 | 1把 |
| 香菇 | 5朵 |
| 油麥菜 | 2把 |
| 鮮麪條 | 1份（我煮了300g，夠吃2頓，就吃一頓的話煮150g就好） |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
家常炒麪 上班族必備 營養均衡的做法
1.鮮麪條放到開水（水裏加鹽和油）裏沸一下，就撈起來，放冷水沖涼，然後瀝乾放油拌一下，防止麪條粘在一起。不要把麪條全部沸熟，因為待會還要炒。
2.冷鍋下油，把雞蛋磕開，放到鍋裏，開火煎熟
3.放大蒜，然後其他的蔬菜洗淨放到蛋裏一起炒，青菜出了一點點水就可以把麪條放下去炒，同時放鹽和生抽
4.用筷子不斷翻炒，直到麪條全部上色，然後裝盤即可![家常炒麪 上班族必備 營養均衡的做法步驟圖 第2張]( "家常炒麪 上班族必備 營養均衡的做法步驟圖 第2張")
起鍋裝盤
![家常炒麪 上班族必備 營養均衡的做法步驟圖 第3張]( "家常炒麪 上班族必備 營養均衡的做法步驟圖 第3張")
小貼士
全程大火炒，火候夠炒麪才香
