🎉🎉人生中第一次嘗試做魚～沒想到成果還不錯
因為以前一直對魚的腥味特別敏感，碰不得
現在還可以🍻🍰🎃☕
建議用時:1小時
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 料酒 | 3勺 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
| 姜 | 3片 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 白醋 | 滴 |
松鼠鱸魚😜的做法
將鱸魚洗淨 廚房紙巾擦乾魚身多餘水分，魚頭切下來備用，將魚身左右兩邊分開，中間魚骨去掉，把魚肚斜切花。❗❗不要切斷魚尾。
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放入料酒香葱生薑醃製10min
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放入普通澱粉和玉米澱粉，讓魚掛糊。
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第一遍炸好
![松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第5張]( "松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第5張")
第二次復炸將魚炸酥脆
![松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第6張]( "松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第6張")
起鍋燒油放入青椒紅蘿蔔煎香倒入勾芡
![松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第7張]( "松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第7張")
最後將芡汁淋在魚身上
搞定✔完工❤🎉![松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第8張]( "松鼠鱸魚😜的做法步驟圖，松鼠鱸魚😜怎麼做好吃 第8張")
小貼士
勾芡的水可以稍微濃稠一點
自制番茄醬下個帖子發～😜😜
