用料
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 麪包屑 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 麪粉 | 適量 |
上校雞塊雞米花的做法
將雞胸肉絞成雞茸，加入蛋清，鹽，黑胡椒粉醃製一下
![上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將雞茸做成喜歡的形狀，裹上一層面粉
![上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
做好的雞塊放在托盤中冷凍一下
![上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炸之前把雞塊蘸上蛋黃，裹上面包屑
![上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
下油鍋炸至金黃色，撈出，再回一次鍋，會更酥脆
![上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
是不是很有食慾呢？
![上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "上校雞塊雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
上校雞塊雞米花
菜譜
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