當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

啤酒燴牛肉

菜譜 閲讀(1.85W)
啤酒燴牛肉的做法步驟圖,啤酒燴牛肉怎麼做好吃

比利時風味

用料  

腿肉 800克
,啤 1瓶半
葱頭 100克
麪包 75克
煮土豆 500克

啤酒燴牛肉的做法  

  1. 將牛肉洗淨切成10片,用肉拍子拍薄抹上少許鹽、胡椒粉

  2. 2.把葱頭洗淨切絲,用水將麪包浸透後搓碎,備用

  3. 3.把鍋燒熱後倒入食油,待油温5成時,放入牛肉片煎至上色,取出放入鍋內。餘油將葱頭絲炒至黃色,盛入燜鍋內,倒入1/2的啤酒用文火燜熟後,加入精鹽調好口味,然後倒入其餘啤酒、碎麪包煮至微沸即可食用