在家也可以做烤魚

需要用到烤箱和電熱火鍋鍋，都是家裏面常被的食材，我感覺比飯店的好吃太多了😋

用料  

在家也可以做烤魚的做法  

1. 前面醃製過程沒拍圖，首先魚劃刀，放入料酒、薑片、少鹽醃製20分鐘，熱油煎兩面變色，然後熱油中過下紅薯、土豆、藕備用。烤盤上放洋葱然後放煎好的魚，上下火220度烤20分鐘即可。

2. 熱油加入2勺豆瓣醬炒出紅油放入茴香八角先爆香，加入葱薑蒜、線椒翻炒香，加入一罐啤酒和少量水，加入生抽、蠔油、醋調味，大火煮沸即可。

3. 鍋底放入金針菇香菇藕片（可以了放豆腐皮和豆芽肯定會更好吃）放魚。魚周圍放上過油的土豆紅薯，到上湯汁，放香菜，煮7-8分鐘就可以吃了。最後的湯汁加水煮點手工面，那味道絕了，簡直不要太美味。