烤羊肉串在家也可以炭烤

一直想吃炭火烤的羊肉串，可是不在郊外真的不行。看《深夜食堂》中刀疤大叔的神器啊，我就從日本買回來了。果然，是碳烤的味道。我也可以深夜報復社會了吧。

用料  

烤羊肉串在家也可以炭烤的做法  

1. 把羊肉切小塊，穿到釺子上。備用。鹹鹽，孜然，辣椒粉都要準備好，隨時用。

2. 羊肉串一面烤的兩分熟的時候反面撒鹽。

3. 等到七八分熟的時候撒辣椒，最後快出鍋撒孜然哦。

4. 哈哈哈，在家開吃吧。真的街邊攤的味道。。。呵呵，城管管不了了吧。

小貼士

用這個烤盤，注意火候大小，肉串不要總反面，辣椒孜然最後放煙霧才會小。