烤串，在家也是可以碳烤的哦

疫情在家待的最饞燒烤，尤其串串兒，於是在家廚房烤了一次。

用料  

烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法  

1. 把爐子和碳放在灶台上，架在兩個燃氣灶圓盤上，有條件的下面可以加一塊板子隔熱。

2. 用點燃兩個酒精塊，把碳放在上面引燃，等全燒着了，再放食材。不用着急，碳可以燒很久，建議最好火不太旺的時候烤，要不很容易糊。如果有這種網格的烤盤，就不需要穿串兒啦。

3. 燒烤料和醬就在超市買就好了，多種多樣，其實我是懶得自己配，這樣多方便。

4. 烤的時候注意火候，準備個刷子來刷油。

5. 牛肉串

6. 稍微有點火大了

7. 自創的，這個五花肉太碎了，沒有把茼蒿包嚴實，疫情期間，挑什麼

8. 小香腸也是香噴噴噠

9. 豆皮一定要烤，找一找小時候的味道

10. 這麼一大盆，瞬間就沒了

11. 一家人一起烤串，不僅享受味道，更享受一種熱鬧快樂的感覺。

小貼士

怎麼樣，看着香吧？當然，有條件的可以去室外烤，但疫情期間，抽油煙機開大，窗户開着，廚房關門，也是挺好的一種方法，一家人吃的可香了，要不要試試？