臭豆腐，在家也可以！

用料  

臭豆腐，在家也可以！的做法  

1. 買回家的生臭豆腐洗一洗 用廚房紙瀝乾                   油燒開後換中小火 大約30秒 可以用筷子翻邊了

2. 我炸的比較透 這樣焦脆一點 喜歡吃嫩一點的炸至金黃就可以起鍋了

3. 大約一分鐘不到就兩面金黃了

4. 建議瀝一下油，我用了我濾豆渣的網 哈哈 沒有網的話 用廚房用紙墊着也可以達到同樣效果 。

5. 淋上自制醬料，我的醬料是剁辣椒拌勺，半顆蒜蓉，小葱，生抽，一點點醋，不用鹽。

6. 可以開動啦～ 外酥裏滑

7. 一口酥～

小貼士

原材料一定要是臭豆腐的生豆腐。