再也不會自己在家炸臭豆腐了

弟弟某一天説，買點黑色經典的臭豆腐自己炸着吃吧，我表示萬分贊同，今天收到貨，打開裝着臭豆腐的盒子時，我後悔了，腸子都悔青了，真的是太臭了！太臭了！太臭了！
索性，成品搭配着我再加工過的蘸汁，十分好吃，也就沒那麼後悔了，但是！以後再也不會在家做這種東西了，感覺炸完豆腐的自己兩個手臂都被高温薰臭了.

用料  

再也不會自己在家炸臭豆腐了的做法  

1. 拆包裝，温柔洗乾淨滿是黑色汁水的臭豆腐，再盛滿清水，將臭豆腐浸泡半個小時以上.
   同志們，真的很臭！很臭！很臭！
   一定關上廚房門！！！
   一定要戴手套處理臭豆腐，不然可能會想剁掉自己的雙手.

2. 製作蘸汁.
   按照説明書的要求，額外準備好大蒜碎，薑末，香菜末，我自己加了一點辣椒蘿蔔切碎.
   黑色經典一套的臭豆腐裏陪好了湯料包和辣椒包.按照包裝上的步驟，很簡單省事.

3. 重頭戲來了，臭豆腐從水裏撈出，儘量控幹水.
   熱油炸臭豆腐.炸至兩年鼓起，油温不能太低，否則豆腐炸不透.
   此步驟非常恐怖，油花亂飈，請一定戴好橡膠手套，用玻璃鍋蓋擋住臉.
   

4. 出鍋蘸汁，可以吃了.

5. 如果想自己在家炸臭豆腐的盆友，請參照我的這套裝備吧.你值得擁有.
   最後，洗衣服，洗頭吧，感覺自己渾身都是臭的.