最近饞臭豆腐了,在夜市買了一次覺得不是很好吃,於是自己在網上查了一下可以用王致和臭豆腐調汁自己做,立馬實驗了一次,結果一發不可收。
用料
老豆腐 | 1塊 |
小米椒 | 3-5個 |
小香葱 | 1根 |
白洋葱 | 1/4個 |
香菜 | 幾根 |
陳醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
王致和臭豆腐 | 1塊 |
熟芝麻 | 適量 |
白糖 | 少許 |
可以去擺攤兒的臭豆腐的做法
步驟無比簡單,就是把調料切好按比例倒入醬油醋,把臭豆腐攪拌均勻,不用再放鹽了,有臭豆腐和生抽已經很鹹了。這個是第一次做的沒放洋葱,後來放白洋葱特別好吃,喜歡可以多放一點兒。
老豆腐可以切12-14塊,放平底不粘鍋小火煎10分鐘左右,至兩面金黃外面稍微酥一些定型了就可以,然後裝盤用牙籤扎孔方便入味。淋上拌好的調味汁就可以了!
可以在煎豆腐的時候做調料汁,一共10分鐘-12分鐘就做好了!簡單又好吃!這個月做給家人同事朋友,都説無敵了!快試試吧!