茄子燉鯽魚

聞到437的燉魚香味，想吃魚想的不行。30塊錢半條魚才……為了省錢，去市場買了一天小鯽魚，才花了七塊錢。活鯽魚11一斤，才發現魚居然這麼便宜。
菜譜來自老劉家大廚真傳，哈哈。❤️

用料  

茄子燉鯽魚的做法  

1. 碗裏放葱，姜，蠔油，醬油，大料，五香粉，糖，醋混合。

2. 起鍋燒油，放入碗裏的調料爆鍋。

3. 加熱水，放魚，茄子，加點兒鹽。水和魚齊平。

4. 中途放點兒粉條。頓20分鐘左右，大火收汁。