古法潤肺健體小方，金燕耳雪梨銀耳羹

以銀耳潤肺去燥，遵循古方養身之法養肺，健身固本提高我們自身的免疫力，用積極的生活態度，對抗疫情迎接未來更好的生活。

燉煮銀耳的方法很多，今天跟大家分享一款超級簡單、快速出膠的銀耳製作方法。就連小朋友都可以上手操作喲！

用料  

古法潤肺健體小方，金燕耳雪梨銀耳羹的做法  

1. 首先，我們需要選好的食材。金燕耳的生長過程遵循藥食同源的古法，其功效雖然不能等同藥物，但吸取草本精華，功效和口感上都能媲美燕窩，是難得的銀耳佳品。雪梨燉煮後，與銀耳相輔，歷來就是初春潤燥的一款簡單實用的老方子。枸杞入腎經，祛肝火。桂花入肝，止咳化痰。

2. 在鍋中注入2碗水，冷水加入一包免洗免泡的金燕耳。這種獨立真空包裝，可以更好的延長銀耳的保質期，還能隨身攜帶，方便衞生又安全，可以長期囤貨。

3. 開火燉煮20分鐘，水沸騰之後，轉小火。金燕耳的膠質比普通銀耳含有更豐富的膠質和蛋白質，所以在煮的時候不用蓋蓋子哦，以防膠質會溢出來，火力也不需要太猛。

4. 加入切塊的雪梨和冰糖，繼續小火燉煮。

5. 温水泡開枸杞，放入鍋中。

6. 起鍋後，撒上桂花即可。

小貼士

經常食用銀耳可以清熱潤肺、強生健體、提高免疫力和美容養顏等功效，不過如果出現風寒感冒就不建議食用啦！理性養生，才能讓我們提高免疫力，構建更好的健康體魄喲！