孩子們想吃零食了,於是想到了這款快速小零食,參考廚友們的食譜,自己做了下微調,做個記錄,沒有過程圖
用料
雞蛋大個 | 1個 |
細砂糖 | 60克 |
低筋麪粉 | 200克 |
花生油 | 50克 |
小蘇打 | 約1克多 |
白芝麻 | 適量 |
清水 | 適量 |
酥香芝麻條的做法
乾淨盆內打入一個大雞蛋,倒入稱量好的油和糖,小蘇打,充分混合均勻
加入200克低筋麪粉,翻拌均勻,用擀麪棍壓成0.5釐米左右厚的長方形麪餅,切成薯條大小約1釐米寬的長條。
切好的麪條沾水,在芝麻裏面打個滾,用手搓一下使芝麻粘結實,這是全程最虐人的一步,不過好吃的東西都費事,坦着性子做吧。
放入預熱好的烤箱,180度,18分鐘左右(只適合我的烤箱),時刻關注狀態,不上色為佳,上色後會有糊味,不要問我為什麼知道呵呵😄
取出放涼,準備享受美味