芝麻小香酥

最近很着迷小點心，但是又怕黃油太多發胖，於是想到這款素油中式小點，簡單好做，零失敗，關鍵是好吃。
突然想起知乎上看到的，歪果仁到我天朝公幹，但是因為我大中華美食，回國日期一託再託，最後定居的段子。於是決定發揚我國國粹，不重樣天天做美食，估計一年半載也做不完吧。

用料  

芝麻小香酥的做法  

1. 芝麻小火炒香，就是微微發黃。盛起放涼。

2. 糯米粉小火炒香，放涼

3. 白糖和熟芝麻放入料理機打成粉，和熟糯米粉和勻

4. 加芝麻油和成團

5. 用模具整形，然後開吃吧！

小貼士

1、麻油的量是我估的，和的時候主要還是自己掌握，如果捏不到一起就再加點量；
2、炒芝麻和糯米粉時一定要小火，微微發黃有香氣就説明已經熟了，不要炒糊了。