用料
| 話梅 | 10顆 |
| 排骨 | 1000克 |
| 生抽 | 60g |
| 老抽 | 30g |
| 料酒 | 30g |
| 姜 | 3片 |
| 雪碧 | 1瓶 |
| 焯水食材 | |
| 薑片 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 花椒 | 一小把 |
雪碧話梅排骨的做法
1.排骨冷水下鍋。放薑片，花椒，大火煮開後撇掉血沫煮3分鐘洗淨
2.鍋刷乾淨，放排骨，調料，薑片，話梅，雪碧，雪碧大約500ml，與食材齊平，如果少就再補點水
小貼士
燉煮40min後嘗一下鹹淡，酸了補糖，淡了補鹽
雪碧話梅排骨
菜譜
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