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一嘬就脱骨的雪碧話梅小排

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一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖

用料  

話梅8-10
適量
排骨 一斤半
適量
雪碧 一聽
生抽 兩勺
老抽 一勺
兩勺

一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法  

  1. 排骨冷水下鍋,放一蓋子料酒,生薑片去腥(我偷懶沒加)。

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第2張
  2. 水開煮出血沫後關火。

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第3張
  3. 用冷水衝乾淨排骨上得血沫,備用。

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋燒油姜蒜爆香後加入排骨。

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第5張
  5. 一聽雪碧,8-10顆左右話梅。

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第6張
  6. 排骨加入適量鹽、兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒翻炒均勻後,把剛剛準備好的雪碧和話梅倒進去,不用加水

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第7張
  7. 小火煮40分鐘大火收汁就可以出鍋了。撒上芝麻,完美 🤤

    一嘬就脱骨的雪碧話梅小排的做法步驟圖 第8張