雪碧話梅小排骨（寶寶的最愛）

打卡，某音博主，雪碧小排骨，yyds啊！ 家裏有崽崽的安排起來！！！

用料  

雪碧話梅小排骨（寶寶的最愛）的做法  

1. 薑片➕料酒（a)，排骨，下鍋焯水，洗淨備用。

2. 雪碧，料酒（b），生抽，老抽，話梅，稱好備用。

3. 鍋裏放油，➕薑片，炒香。（喜歡糖色的，可以炒個糖色。）

4. 放入排骨，炒香。（喜歡有焦感的，可以炒久一點，會更香！）

5. 把料汁倒進去，燒開，轉小火慢燉，燉40~60分鐘，（根據口感，控制時間長短。） 大火收汁，出鍋，撒熟芝麻！！！

6. 成品！！！

小貼士

老抽量，我減過了，覺得上色還是嚴重，可以再減，話梅偏甜，可以減幾顆，或者不吵糖色，或者雪碧減量！！！ 雪碧減量用料酒代替！！！