最近超火的菜，絕對讓你愛上它！排骨裏有梅子特有的清香！
用料
| 話梅 | 8顆 |
| 排骨 | 2斤 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 60克 |
| 老抽 | 20克 |
| 料酒 | 30克 |
| 鹽 | 3-5克 |
| 香醋 | 30克 |
| 雪碧（無糖） | 350克 |
話梅雪碧排骨（零失敗）的做法
排骨冷水下鍋，煮出血沫撈出。準備話梅8顆。
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第2張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第2張")
話梅里➕生抽+料酒+生抽+鹽（3-5克）混合
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第3張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋涼油下薑片排骨爆炒。
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第4張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第4張")
倒入準備好的料汁翻炒均勻，倒入雪碧。
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第5張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第5張")
再添加熱水燉制軟爛！
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第6張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第6張")
湯汁要干時，鍋邊倒入香醋翻拌均勻。
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第7張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第7張")
出鍋開吃！
![話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第8張]( "話梅雪碧排骨（零失敗）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1、每個人選的梅子不一樣味道也會不一樣，我選的是超市常有的溜溜梅。
2、雪碧一定買無糖的，要不糖分太高對身體不好！
3、放鹽和香醋可以綜合梅子和雪碧的甜
4、放完雪碧後一定加熱水，排骨一定要燉制軟爛
