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菜薹炒臘肉湖北名菜

菜譜 閲讀(2.64W)
菜薹炒臘肉湖北名菜的做法步驟圖

用料  

菜薹 300g
臘肉 適量
2瓣
2g

菜薹炒臘肉湖北名菜的做法  

  1. 菜薹掐段,臘肉水煮後切薄片,蒜切片

  2. 小火煸臘肉出油,多煸一會,臘肉微微發焦。下菜薹中火炒約3分鐘,加約20ml 水炒,加鹽,繼續炒至菜薹熟透,水基本幹了,出鍋。

    菜薹炒臘肉湖北名菜的做法步驟圖 第2張

小貼士

臘肉切儘可能薄,多煸一下。湖北名菜