玉米麪雜菜糊糊（低脂營養健康晚餐）

要回家過年了，清理冰箱剩菜，我有啥來啥唄，綜合兩個下廚房廚友食譜，自己改動而成，味道很贊，營養低脂飽腹。

用料  

玉米麪雜菜糊糊（低脂營養健康晚餐）的做法  

1. 玉米罐頭加少許水，破壁機打成糊糊（鮮玉米應該更好，我家沒有了）

2. 提前焯熟豌豆。洋葱切丁，將各種配菜切丁。熱鍋爆香後加其餘菜丁和蝦皮翻炒一下，。

3. 麪粉加水兑成稀糊糊（隨意加，大約比例為1：6），倒入鍋裏，煮一下，注意小火併翻攪，否則很容易糊鍋，可以下如火腿丁。

4. 麪糊糊很容易熟，兩三分鐘後倒入打好的玉米糊糊（我用的是熟玉米罐頭，如果是生玉米，建議和麪糊糊一起倒，略煮）

5. 淋入打散的蛋液，適當加鹽調味起鍋。

小貼士

菜有啥就加啥了，不過豌豆香菇胡蘿蔔玉米的搭配實在是經典，再有火腿腸和蝦皮及雞蛋的提味，真是鮮美無比。除了鹽，別的啥調料都別放了。