用料
椰蓉 | 200克 |
黃油 | 100克 |
白砂糖 | 100克 |
全蛋液 | 100克 |
牛奶 | 40克 |
最佳椰蓉餡(愛和自由的方子)的做法
準備材料
室温軟化黃油,備用
用打蛋器將黃油打軟
加入細砂糖,打至顏色變淺,體積膨大。打之前先用打蛋頭把黃油和砂糖混合一下,以免等下砂糖飛濺。
分次加入全蛋液,每加一次都要充分攪拌均勻,再加下一次,直至蛋液全部加完。攪拌均勻
加入椰蓉,拌勻
拌勻以後
加入牛奶,再攪拌均勻
完成,做椰蓉吐司個椰蓉小餐包可以用。
保鮮盒蓋上放冰箱冷藏保存,也可以冷凍保存,用之前提前拿出來解凍。