羊三寶是網上買的熟制過的,第一次嘗試,味道還不錯。不羶,不腥,配料準備足,放了點商家送的燒烤料。
用料
羊三寶 | 260克 |
大葱 | 1根 |
青椒 | 2個 |
香菜 | 3根 |
小香葱(也可不放) | 2根 |
生薑 | 少許 |
大料 | 4瓣 |
蒜頭 | 2瓣 |
乾紅辣椒 | 1個 |
燒烤料(放了比較香,不放也可) | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
爆炒羊三寶的做法
羊三寶切片,青椒、大葱、香菜準備好。
生薑、蒜頭、幹辣椒、大料準備好。
①鍋倒入油,先放入姜、蒜、幹辣椒、大料,
②再放入羊三寶,
③再放入大葱、青椒、香菜、香葱,
④放入料酒、生抽,
⑤最後放燒烤料。
小貼士
羊三寶是熟的,省了很多時間。爆炒很快,十分鐘之內完事。
調料、口味、火候自己把握。