用料
| 鯉魚 | 1條 |
| 葱絲 | 多點 |
| 花椒 | 少量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 薑絲 | 片 |
| 辣椒 | 適量 |
葱油鯉魚的做法
鯉魚洗乾淨肚子劃刀抹上鹽醃製十分鐘。
![葱油鯉魚的做法步驟圖，葱油鯉魚怎麼做好吃 第2張]( "葱油鯉魚的做法步驟圖，葱油鯉魚怎麼做好吃 第2張")
味極鮮、料酒、白糖、食鹽 適量在碗裏調勻。
薑絲塞到魚劃刀位置，把剛才調好的汁均勻倒在魚身上，上鍋蒸十來分鐘
魚正好出鍋擺上葱絲
起鍋倒入花生油、辣椒、花椒適量燒開澆在魚身上
葱油鯉魚
菜譜
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