糯米餈（椰蓉餡）

看着做法很簡單，但過程有點小考驗，但看到漂亮的成果，還是值得！

用料  

糯米餈（椰蓉餡）的做法  

1. 餡料部分全部攪拌

2. 糯米外皮部分材料全部攪拌，糖根據個人喜歡加，也可不加。倒入刷油的平盤中。蓋上保鮮膜，扎眼，微波2分鐘，如果有稀的，再加30秒

3. 糯米晾涼，揪團，捎壓平

4. 推成小餅，包入餡，隨便收口，我是包餃子了，真心話，不大粘

5. 團成圓球

6. 滾上椰蓉

7. 微波1分鐘

8. 嘗一嘗，滿口椰蓉，很有成就感呢

9. 當茶點

10. 花生芝麻餡，放入白糖或蜂蜜，我是二者都放了

11. 也可同樣比例蒸熟，用熟糯米粉當布面

12. 擀麪皮

13. 包入餡

14. 收口包好即可食用

15. 裝入密封袋，第二天也可食用

16. 次日也是軟軟的

17. 送朋友嚐嚐