椰蓉奶香糯米餈

椰蓉奶香糯米餈
外皮Q彈軟糯，裏面的花生芝麻香味很濃郁

用料  

椰蓉奶香糯米餈的做法  

1. 👉第一步
   
   先準備好餡料，把花生和黑芝麻分別炒熟，花生放涼後去皮(市場上也有炸好的熟花生賣)
   
   然後用攪碎機攪碎，加上白糖，混一起攪拌均勻

2. 👉第二步
   
   大碗里加上牛奶，白糖(先讓糖融化後)，加花生油混合均勻，再上玉米澱粉攪拌均勻後，再加上糯米粉攪拌成沒有顆粒的粉
   
   攪拌好後用過濾網過濾一遍到容器裏

3. 👉第三步
   
   過濾後好的粉糊，用容器裝上，容器不要太深，不然很難熟！
   
   大火燒開後，放入粉糊，蓋上蓋子，中火蒸25分鐘，時間到了就出鍋

4. 👉第四步
   
   蒸熟的粉糊，用勺子刮開，然後移單案板上，墊上吸油紙，防止粘底！用擀麪杖搗它，這樣口感更好
   

5. 👉第五步
   
   戴上手套，防止粘手👋
   取一小麪糰在手上揉捏按扁，勺上之前準備好的餡料，然後包裹圓潤，粘上一層椰蓉就可以啦[勝利]

6. 👉第六步                                                                          
   椰蓉奶香糯米餈出爐啦🤩
   外皮Q彈軟糯，裏面的花生芝麻香味很濃郁