自制的“水晶”皮凍！😍很筋道！很有家的味道！就是製作過程特辛苦💦！😅拔豬毛就用了大半天的時間，而且切肉皮刀把手都磨破了！☹️不過做成功了很有成就感！😎吃貨就要有不畏困難！不怕麻煩的精神！✊🏻

用料  

自制的“水晶”皮凍！😍很筋道！很有家的味道！就是製作過程特辛苦💦！😅拔豬毛就用了大半天的時間，而且切肉皮刀把手都磨破了！☹️不過做成功了很有成就感！😎吃貨就要有不畏困難！不怕麻煩的精神！✊🏻的做法  

1. 把豬皮放熱水裏汆燙一下撈出，然後把肉皮上的油用刀刮淨，再把肉皮上的豬毛拔淨。

2. 把拔淨豬毛的肉皮切成絲放進鍋裏，放上水熬兩個小時。

3. 熬好冷卻後就好了

4. 把冷卻成型的皮凍切好裝盤，調好汁兒澆上就可以吃了