羊肉撅片

羊肉，性温大補，是這個季節首選的食材，這個撅片有菜有面，選用羊腿肉，味道鮮美，營養均衡，值得大家試一試。

用料  

羊肉撅片的做法  

1. 羊腿肉切片，放一點生抽調味。

2. 青紅椒切絲，放紅椒顏色比較好看，家裏沒有就沒放，洋葱切絲，香菜切絲備用。

3. 和一塊麪，硬一點，擀成片切成條。

4. 鍋裏水開，把面片揪成小片煮沸。

5. 平底鍋先炒羊肉，羊肉變色後放洋葱炒出香味，加黑胡椒調味。

6. 接着放青椒絲炒至斷生，放香菜倒入生抽，雞精調味。

7. 把面片撈出瀝水，直接倒入炒鍋拌勻即可。

8. 開始吃吧！

小貼士

做的時候，要掌握時間，一般是先把材料準備好，水開揪面片的時候，這邊也應該平底鍋預熱，那邊煮着面片，這邊開炒，炒得了正好放面片。