用料
| 橘子皮 | （切絲） |
| 雞中翅 | 若干 |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 醬油 | |
| 耗油 | |
| 味精 | |
| 葱 | |
| 姜 |
雞中翅若干，在上面劃兩刀，用鹽、料酒、醬油、耗油、味精、葱、姜、橘子皮（切絲）醃兩小時
平底鍋最小的火，熱鍋後直接放入醃製好的雞翅，蓋上蓋子
等一面煎的金黃的時候翻面
兩面都金黃時倒入一點紅酒（我只放了3大勺）蓋上蓋子，兩分鐘後關火稍微悶一下。完成~
簡易版紅酒雞翅
菜譜
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