用料
| 扇貝丁 | 500克 |
| 青椒 | 半個 |
| 小米椒 | 1個 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 六月鮮10克輕鹽特級醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鹽 | 小半勺 |
爆炒扇貝丁的做法
青椒切丁、小米椒切段、薑切片、蒜切片
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第2張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第2張")
先將蠔油、六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油、白糖、鹽在小碗中調好備用
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第3張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第3張")
鍋中水燒開，下入處理好的扇貝丁焯水，十秒就撈出
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第4張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第4張")
另起鍋加食用油，下入薑片、蒜片、青椒丁和小米椒段，炒出香味
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第5張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第5張")
加入焯好水的扇貝丁翻炒幾下
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第6張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第6張")
倒入調好的料汁，大火收汁出鍋
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第7張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第7張")
一分鮮香美味的爆炒扇貝丁完成，用了六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，健康營養又美味
![爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第8張]( "爆炒扇貝丁的做法步驟圖，爆炒扇貝丁怎麼做好吃 第8張")
小貼士
焯水一定不要焯過頭 10秒就行，10秒就行，10秒就行，不然就會變硬！
